JAMES BOND TARİFİYLE

NİŞANTAŞI kalbinin attığı “Atiye Sokak...”

Bir barın ikinci katında ilk kez bir “kokteyl atölyesine” katıldım.

Her yaştan kızlar, delikanlılar, kadınlar, erkekler...

Önlerinde birer buz kovası, kokteyl shaker’lar, küçük kadehlerde ilginç aromalı meyve suları, vs.

Barmen Vedat (barmenler yarışması birinciliği var) hem anlatıyor, hem uyguluyor...

Katılımcılar da onu izleyerek anlattıklarını gerçekleştiriyor.

Ben bu etkinlikte daha önce hiç tatmadığım Fransa kökenli “mürver çiçeği likörünün” nasıl bir raya
mucizesi olduğunu keşfettim.

​

......................

​

Etkinliğin sahibi Uğur Arslan...

İnternet ortamında “Jigger İstanbul Kokteyl Tasarım
ve Danışmanlık” kuruluşunu
hayata geçirmiş.

​

Çok özgün çalışmaları var.

Örneğin bir Yunan restoranına Apollon ve Daphne’nin hikâyesi, Deukalion gibi mitoloji efsaneleriyle adlandırılan kokteyllerini hazırlamış.

İtalyan restoranına ise Leonardo
Da Vinci’nin büyük eseri “Leda and
The Swan” kokteylini.

Mobilya markası koleksiyonlarının ruhuna uygun kokteyl tasarımı siparişini almış.

Hatta...

Parfüm markaları için de uyumlu kokteyller.

Geçtiğimiz yıl düzenlenen Türkiye’nin ilk kokteyl festivalinde 18 mekân/bar arasında tüketim birincisi olmuş.

​

​

James Bond barmene “Çalkala fakat karıştırma”

der. Biz de öyle yaptık.

​

NOT: Yıllık iznimin bir bölümünü daha bayram tatilinde kullanıyorum. Okuyucularımızın bayramını kutluyor, mutluluklar diliyorum.